Monday, July 4, 2022
Home Ẩm thực Hướng dẫn cách làm món sườn xào chua ngọt ngon

Hướng dẫn cách làm món sườn xào chua ngọt ngon

Có thể nói món sườn xào chua ngọt là một món ăn khá ngon miệng và rất dễ làm.Dưới đây là cách mà mọi người hay nấu món ăn này các bạn chưa biết có thể tham khảo và tự thực hiện nếu có điều kiện nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu

1.Sườn-Chọn loại xương sườn non lợn loại ngon nhiều thịt một chút.

Sườn non lợn loại nhiều thịt một chút

2.Nước mắm

Nước mắm

3.Đường trắng

Đường

4.Giấm hoặc chanh

Chanh
Giấm gạo

– Dầu ăn, hạt nêm, tỏi, hành khô, hành lá, ớt


Dầu ăn
Tỏi
Ớt
Hành khô
Hánh lá

– 1/3 bát nước sôi để nguội

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Trước tiên rửa sạch xương sườn non lợn rồi chặt thành những miếng ngắn nhỏ hoặc bạn có thể chặt xương xong rồi rửa sạch cũng được.
  • Tiến hành ướp sườn với hạt nêm, mắm tầm 10 phút
  • Bóc hành khô tỏi khô đập nát,hành lá rửa sạch thái nhỏ,ớt rửa sạch thái lát
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ để trang trí

Bước 2: Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt

– Cho 5 thìa đường, 5 thìa dấm, tỏi, ớt, nửa già bát con nước sôi nguội, nước mắm rồi khuấy đều. Tùy vào khẩu vị ăn cay để cho thêm ớt.

– Có thể thay dấm bằng chanh hay me, cà chua đều được. Nếu dùng chanh thì nên cho vào sau cùng, vì khi chanh được đun lâu sẽ bị đắng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon chủ yếu là ở nước sốt

Cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt ngon như nhà hàng là phải sánh, có màu đỏ thẫm đẹp mắt.

Để làm được điều này bạn sẽ cho thêm tương ớt, tương cà hoặc cà chua. Như vậy món sườn xào chua ngọt sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bước 3: Xào sườn

Sườn sau khi trần qua nước sôi thì để ráo rồi chiên qua với dầu ăn.  Lưu ý chiên màu  hơi ngả vàng, tránh bị cháy sẽ khiến sườn bị khô, quắt lại sẽ không ngon

Hành khô phi vàng, đổ hỗn hợp nước sốt vào, đun sôi nhỏ lửa.

Cho sườn hỗn hợp nước sốt, đảo đều, rồi đun đến khi sền sệt thì tắt bếp

Thành phẩm

Yêu cầu thành phẩm món sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu là phải mềm, ngấm vị ,mềm và không bị khô ăn có vị béo ngọt của thịt vị chua chua ngọt ngọt và thơm của nước sốt,màu sắc bắt mắt là đạt yêu cầu thành phẩm .

Sau khi xào chín sườn rồi có thể bày ra đĩa ,bổ sung thêm các thành phần như ớt thái lát,rau sống vào đĩa cùng với món sườn xào cho đẹp mắt và ăn ngon miệng hơn.

Lời kết

Trên đây tôi đã bày cho bạn cách làm món sườn xào chua ngọt ngon miệng và đẹp mắt.Hy vọng các bạn có thể tự mình làm món ăn này khi có điều kiện và thời gian rảnh rỗi.Chúc các bạn thành công!

RELATED ARTICLES

18 tác dụng của mật ong và cách sử dụng mật ong hiệu quả

Mật ong không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong ăn uống mà tác dụng của nó còn...

Sắc Màu – Tùng Dương | Một màu xanh xanh, chấm thêm vàng vàng … mê mệt giọng ca này

https://www.youtube.com/watch?v=uuy9E0EvyFs https://www.youtube.com/watch?v=lTvZDYDCNg4 Một màu xanh xanh, chấm thêm vàng vàng Một màu...

Bánh Gai

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});

3 COMMENTS

  1. generic canadian viagra [url=http://canadianpharmacynda.com/#]canadian pharmacy online[/url] canadian pharmacy review
    [url=http://canadianpharmacynda.com/#]viagra online canadian pharmacy[/url]
    generic viagra canada pharmacy [url=http://canadianpharmacynda.com/#]canadian pharmacy generic viagra[/url] canadian pharmacies online
    viagra online canadian pharmacy

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Giấc Mơ Có Thật | Lệ Quyên | Live

https://www.youtube.com/watch?v=nhgWl7ShVY0 Đêm qua em mơ thấy anh mang mùa xuân yêu thương dịu êm, Cùng điệu nhạc chất ngất Hòa theo tiếng trái tim em...

Cơn mưa tình yêu | Hà Anh Tuấn & Phương Linh | MV Lyrics HD

https://www.youtube.com/watch?v=fXog1j6L0cQ Người yêu ơi cỏ mềm đã héo khô Mặt hồ lá xác xơ những con đường vắng sương mờ Từng bước chân cuốn đi mùa thu...

    Vì việc cài đặt Genymotion và tích hợp plugin của nó vào Android Studio cũng khá dài nên mình sẽ chia bài hướng dẫn...